氷見といえば寒鰤、寒鰤といえば氷見。冬の味覚の王者寒鰤は冬期間だけのお楽しみ。お刺身はもちろん、ブリ大根やカマ焼き、しゃぶしゃぶなど、余すところ無く食べ尽くして下さい。